Штрудель со сладкой творожной начинкой

Сложно отказаться от порции свежеиспечённого штруделя с чашечкой ароматного кофе или горячего чая. Тем более, если внутри сладкая творожная начинка. Корочка теста – суперхрустящая, начинка из творога – очень сочная. Замечательное сочетание, дарящее неповторимые вкус и аромат!
Продукты (на 6 порций)Для теста:Вода (комнатной температуры) — 50 млЯйцо — 1/2 шт. (25 г)Масло растительное рафинированное — 1 ст. ложкаМука — 125-150 гСоль — 1 щепотка*Для начинки:Творог — 250 гТворожная масса (сладкая) — 200 гМасло сливочное — 50 гЯйцо — 1 шт.Мука — 2-2,5 ст. ложкиКрошка из печенья или вафельная — 40 гКоньяк — 1 ст. ложкаЦедра апельсина — 1 ч. ложкаСок лимона — 1 ч. ложкаСоль — 1 щепотка

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *